2024年7月25日 / 最終更新日 : 2024年7月25日 woxraro 新着 肉ビジネス~食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養 肉ビジネス 日本旅館の息子なので、子供の頃から刺身に囲まれて育ち、反発となったのか、肉がとにかく好きだった。また祖父が獣医だったので、父が肉処理場を紹介してもらい、そこからハラミとホルモンを大量に買って、旅館の冷蔵庫にス […]
2024年7月18日 / 最終更新日 : 2024年7月18日 woxraro 新着 税理士のための農業ビジネス実務ハンドブック 税理士のための農業ビジネス実務ハンドブック まず、3300円という価格の高さに驚きましたが、内容を考えると納得です。この本は、農業ビジネスに携わる税理士や経営者にとって非常に役立つ一冊です。市場は狭いかもしれませんが、そ […]
2024年7月14日 / 最終更新日 : 2024年7月14日 woxraro よく読まれている記事 10万円で買える山林より畑を買え! 一般の人でも山は購入が可能ということで、一時期山を買うことが流行りました。基本的には、山を買うことで、自分だけのキャンプができるということが人気だったようですが、少し廃れてきたのでしょうか?当校は兼業農家の学校ですので、 […]
2024年7月10日 / 最終更新日 : 2024年7月10日 woxraro 新着 これからの時代に 売れる野菜 これからの時代に 売れる野菜 この本は、これからの時代における野菜の栽培と販売についての実用的なガイドであり、特に兼業農家や小規模農家の方々にとって非常に役立つ内容が満載です。まず、EC直販サービスの比較が非常にわかりや […]
2024年6月21日 / 最終更新日 : 2024年6月21日 woxraro 新着 田舎の空き家活用読本: 探し方・プチ改修・マッチング 田舎の空き家活用読本 今後、日本は少子高齢化の波により空き家が拡大していくことは間違えありません。そんな中、農業系出版社農文協は積極的に地域問題を取り上げています。特に月刊誌「現代農業」と「季刊地域」と差別化を行い、後者 […]
2024年6月15日 / 最終更新日 : 2024年6月15日 woxraro 新着 ゼロから理解する 食肉の基本: 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス ゼロから理解する 食肉の基本: 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス 「食肉の基本」を読んだ感想として、まず古本屋で購入したため2013年の情報が古い点を考慮しても、この本は非常に価値があります。牛、豚、鶏の食肉に関する […]
2024年6月5日 / 最終更新日 : 2024年6月5日 woxraro 新着 限界集落の経営学 限界集落の経営学の感想 少子高齢化の波は、これからの日本の大きな影響を与えることは間違えないのだけれど、その中でも農業者の減少スピードは突出しています。それゆえ、耕作放棄地が増え続けているのだけれど、それを解決し、「むら […]
2024年5月21日 / 最終更新日 : 2024年5月23日 woxraro 新着 菌ちゃん農法(微生物の力だけで奇跡の野菜づくり) 菌ちゃん農法(微生物の力だけで奇跡の野菜づくり) 先週、佐世保市の菌ちゃん農園に見学に行ったときのことをお伝えします。菌ちゃん農法は日本中で流行しており、平日にもかかわらず、私の見学には14人も参加者がいました。肥料や農 […]
2024年5月19日 / 最終更新日 : 2024年5月23日 woxraro 新着 マンガでわかる 日本の食の危機 マンガでわかる 日本の食の危機 この本では、日本の農業政策に潜む多くの問題が描かれており、私たちが知らないうちに起きている食料危機について深く考えさせられました。遺伝子組み換え作物やグリホサートの使用については、自分で調 […]
2024年4月25日 / 最終更新日 : 2024年4月25日 woxraro 新着 このままでは飢える! 食料危機への処方箋「野田モデル」が日本を救う このままでは飢える! 食料危機への処方箋「野田モデル」が日本を救う この本は意外にも分厚いですが、読みやすく、一気に読み終えることができました。筆者は様々な観点から、近い将来に起こりうる世界的な食料危機について議論し、特 […]