兼業農家のヘーゼルナッツ栽培

ヘーゼルナッツとは？

最近、コンビニでもヘーゼルナッツ味のお菓子を見かけることが増えましたが、日本で流通しているヘーゼルナッツのほとんどはトルコからの輸入品です。しかし、雪の降る長野市でヘーゼルナッツを栽培し、広めている岡田浩史さんの取り組みを知り、ヘーゼルナッツが寒さに強く、栽培が簡単であることを学びました。岡田さんは、イタリア出張中に寒冷地でもヘーゼルナッツが育つことを知り、長野での栽培に希望を見出しました。温暖化の影響でリンゴの生育環境が厳しくなる中、次の特産品としてヘーゼルナッツが注目されています。

ヘーゼルナッツは、西洋ハシバミとも呼ばれるカバノキ科の落葉樹で、耐寒性がありマイナス25℃まで大丈夫です。剪定は簡単で、下手な剪定でも肥料に勝るという言葉があるほどです。収穫は、地面に落ちた実を拾うだけで、3年目から収穫が可能で、10年経つと1本の木から5kgもの実を収穫できます。岡田さんは、ヘーゼルナッツの苗木を輸入し、育てた農家から実を買い取り、アイスクリームやお菓子に加工・販売する事業も手掛けています。

兼業農家にとって、ヘーゼルナッツは理想的な作物です。栽培が簡単で、施肥が不要なため、管理作業は主に草刈りと剪定だけです。ヘーゼルナッツは獣害にも強く、鳥や小動物からの被害も少ないです。岡田さんの畑には月に80人もの見学者が訪れ、彼の取り組みは大いに注目を集めています。息子の晃治さんも加わり、家族で経営するヘーゼルナッツ農場は、地域の農家にも広がりを見せています。

ヘーゼルナッツの魅力は、その栽培の簡単さと収益性の高さにあります。実際に岡田さんが取り組むフル里農産加工では、ヘーゼルナッツを殻付きで1kg800円、割ったもので3200～4000円で買い取っています。加工機も完備しており、収穫後のロスがなく、アイスクリームや焼き菓子、チョコレートとして商品化されています。農家からの需要も高まり、全国にヘーゼルナッツ栽培が広がっています。

長野から全国へ、ヘーゼルナッツの里がどんどん広がっていくことが楽しみです。特に、兼業農家の方々にとっては、手軽に始められ、高収益を見込めるヘーゼルナッツ栽培は大きな魅力となるでしょう。興味のある方は、岡田さんの講習を受けて、その魅力を実感してみてください。

兼業農家向きヘーゼルナッツの魅力

ヘーゼルナッツの栽培は、省力化が求められる兼業農家にとって非常に魅力的です。ヘーゼルナッツは寒さに強く、手入れが簡単で、低メンテナンスで育つ作物です。例えば、マイナス25℃まで耐えられるため、日本の寒冷地でも栽培が可能です。肥料や農薬を必要とせず、主な作業は剪定と草刈りのみです。

収穫も簡単で、地面に落ちた実を拾うだけで済みます。3年目から収穫が可能で、10年後には1本の木から5kgの実を収穫できます。この手軽さは、兼業農家が主な仕事を持ちながら農業を続けるのに最適です。さらに、ヘーゼルナッツは高収益を見込める作物であり、殻付きの実を1kg800円で買い取り、割ったものは3200～4000円で取引されます 。

また、ヘーゼルナッツは獣害にも強く、鳥や小動物からの被害が少ないため、安心して栽培ができます。さらに、健康に良いナッツとしても注目されており、国内外での需要が高まっています。加工品としての需要も高く、ヘーゼルナッツを使った商品は付加価値がつきます。

ヘーゼルナッツの栽培は、特に未利用農地の活用にも適しており、地域の農家にも広がりを見せています。今後も全国での普及が期待され、興味がある方は、栽培方法や経営ノウハウを学べる講習会に参加することをおすすめします 。ヘーゼルナッツの栽培は、今後も増加する兼業農家にとって大きな可能性を秘めています。